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如何讓全球農業(yè)和土地利用有效減排?國際新研究有重要發(fā)現(xiàn)

2023-09-13 14:45:49

  施普林格·自然旗下學術期刊《自然-通訊》新發(fā)表一篇可持續(xù)性研究論文,研究人員項建模研究發(fā)現(xiàn),將豬肉、牛肉、雞肉和牛奶消耗量的50%用植物基產品取代,或讓2050年的全球農業(yè)和土地利用溫室氣體排放比2020年減少31%。這項研究還發(fā)現(xiàn),全球森林和自然土地凈破壞或能因此完全停止。

  該論文介紹,雖然只占全球糧食能源供應的不到20%,但動物來源食物在全球糧食系統(tǒng)中對土地利用、水利用、生物多樣性和溫室氣體排放有著不利的影響;用植物基產品取代對動物產品的消耗有望減少人類飲食對環(huán)境的破壞。

  論文作者和通訊作者、奧地利國際應用系統(tǒng)分析研究所Marta Kozicka與合作伙伴一起,利用一個全球經濟用地模型估計,如果未來用植物基產品取代部分動物飲食產品,人類飲食會對環(huán)境造成多大的破壞。他們關注主要的動物飲食產品(豬肉、牛肉、雞肉和牛奶),以及這些產品如何能用具有類似營養(yǎng)價值的特定產品取代。他們發(fā)現(xiàn),替換牛肉或能產生大獲益。研究發(fā)現(xiàn),撒哈拉以南非洲、中國和東南亞生物多樣性損失的緩解顯著。模型顯示,撒哈拉以南非洲、巴西和其他南美國家的碳封存水平提升多。如果替換掉50%的這些產品,退耕還林的氣候獲益或能提高一倍,達到之前預估的土地相關緩解潛力的92%。此外,到2050年的生態(tài)系統(tǒng)完整性的進一步退化或能減半。

  論文作者總結指出,用新的替代產品取代我們常規(guī)動物產品消耗的50%,或能在很大程度上對氣候變化和自然生態(tài)系統(tǒng)產生積極影響。

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